まず、パーキングに入る時点で既に入場制限をしていたため、パーキングの列には並ばず、会場から少し離れた住宅地に車を停めて、歩いていくことにしました。中はすごい人だろうな〜と思っていたけど、やっぱりすごい人でした。通路にも人があふれていて、全然前に進めない！（汗）
ワインを試飲しようにも、どこのブースも混んでいるし、左を見ても、右を見ても人、人、人という状態。早くも脱落の予感。。。（汗）
いつもお世話になっているフランス南西部の農家さんブースに急ぎ、カスレー（フランス南西部の白いんげん豆料理）やパテを買い込んで、一旦外に出ました。お店のおじさんから、「これ、良かったら使って。」とプレゼントを頂いたんですが、外で開いてみたらエプロンでした。ワーイ♪
娘がお腹が空いたと言い始めたので、サヴォワ地方の屋台で休憩。娘はハムとラクレットチーズのトースト、夫は生ハムとラクレットチーズのトーストを頼みました。器械でチーズを溶かしてくれるのがミソ。夫はサヴォワ地方の赤ワインも飲んでご機嫌♪（私は一応ダイエット中（？）なので、飲み食いなしで頑張りました。涙）
その後、もう少しだけ会場内をウロウロしてみました。娘的にはバスク地方のチーズ、コルシカ島のサラミ、マルセイユからのオリーブオイル入りチョコレートを試食して大満足の模様。私は何か掘り出し物のワインがあったらと思っていたんですが、今回もやはり食べものだけで終わってしまいました。。。（苦笑）
そんな中、夫のツボにはまったものはコチラ。瓶入りのboudin（ブーダン）です！本来は豚の血と脂を主にした腸詰めなのでソーセージのような形をしているんですが、中身だけ瓶に詰めたとのこと。そのままパテのように食べたり、切ったものを軽くソテーして食べても良いとか。
（表）
（裏）
長いことブーダンが苦手な私でしたが（血で出来ていると考えただけで拒否だったんです。汗）、貧血に良いからと説得されて一度食べてみたところ、そのおいしさに開眼。以来、恐がらずに食べてます！（^ ^）
すごい人だったけど、楽しいひとときを過ごしました。フランスの食はやっぱり奥が深いですね〜。クリスマス用にシャンパンやフォアグラを買っている人がたくさんいました。帰り道、ワインを試飲しすぎたのか、酔っ払っている人もいましたが、みんな幸せそうで、なんだかんだ言っても平和な世の中なのだなぁと思いました。
ブーダンの瓶詰め、なんか不思議〜。
実は、わたしは食わず嫌いでして。ブーダン自体、未経験です(笑)。
フランスの食の祭典だなんて・・・
飛んで行きたいよお。
ラクレット、初めて食べたのは一緒に行ったスイスだよお。思い出した！！（夏のホームステイね）
そしてブーダン！！！大好き大好物。
日本ではなかなか高価なものなので。。。
瓶詰めいいですね。あーーーー食べたいよお！！！
食に対する情熱が高いお国なだけあり、すごいねー。
なんか写真見ても人酔いしそうだね。笑
ブーダン！こちらにはブラックプディングと
いう物があってそれに近いかもね。
大昔だまされて食べたことあります。涙
旅行記読んだよ！そんな所にまでアイリッシュパブがあるとは。爆
私たちを思い出してくれたなんて、とってもうれしいですー。涙
最近シチューとかTOMOちゃんレシピのオニオンスープとか作ったのよ。
その時、”TOMOちゃんお手製のパンがあったら最高なのに…”と思っていたところでした！笑
おっ、そちらでもやっていたのですね。確かに移動遊園地が隣にあったら混みますよね〜。通勤、お疲れ様でした！
ブーダンの瓶詰め、すごい不思議でしょ？私はこういうのはどうなんだろうと考えていたんですが、その横で、ブーダン好きの夫が、「二瓶下さい。」って勝手に言ってました。（笑）
あら、ブーダン、食わず嫌いですか。私も昔そうだったのでお気持ちわかります〜。まぁ、ブーダン食べないと困るってことは全くないし、人の家で出されることもあんまりないから、無理にトライしなくてもいいかも。食べたくなったら食べてみてください〜。特に貧血時にオススメです！
じゃあ、次ニースに来る時はこの時期にしてね。11月11日を挟むのですぞ！
ラクレット、スイスで食べてたっけ。記憶が。。。（汗）
しかし、AKKOちゃん、ブーダン大好きって、珍しくない？！・・・私もここにいながらにして、長い間食べれなかったんですよ。さすが食のチャレンジャーだわ。。。（笑）
ブーダンって持ち帰れるものなのかなぁ？いわゆるソーセージ系なのはきっとダメだよねぇ？瓶は割れるのが恐いので（経験者也。涙）、缶詰があったら試食してみるね〜。
そうなのー。恒例のイベントに今年も行ってきました。前ほど掘り出し物に会えなくなっちゃったんだけど、フランス人の食に対する情熱はやっぱり感じます〜。
来月のクリスマス用にシャンパン1ダースとか、2ダースとか、フォアグラ100ユーロ分とか、たくさん買い込んでいる人がそこら中にいました！
ほんとに、たくさんの人を見ているだけでめまいがしそうでした。もわっとした熱気にアルコールの香りが充満して。。。（って書いていたら気分悪くなってきた。苦笑）
ブラックプディング！・・・なるほど、そちらにも同じようなものがあるのね。だまされて食べたことがあるんだ。お気の毒様。。。（でも、ダメだった？フランスのブーダンは普通のソーセージみたいで結構おいしいんだよ〜。）
旅行記も読んでくれてありがとう！モンペリエのアイリッシュパブ、最高でした。いつかfairyちゃんたちと一緒に行きたいよ〜。（・・・って、わざわざそこまで行くなら、アイルランドかニースで会った方が早いかな。あはは。笑）
その時には下手くそながらパン持っていくからね〜！実は明後日に仲良しの友達がニースに遊びに来るの。パンのリクエストをされているので、いま酵母を仕込み中なんだ。ドキドキです！
オニオンスープ、作ってくれてありがとう。我が家も定番です。寒い時は暖かいスープとかシチューとか鍋とかいいよねぇ。うちは鴨鍋の残りを食べる予定です！
ああもう、ほんとフランス行きたくてたまらなくなりますよ・・（号泣）
ブーダンの缶詰ってはじめてみましたｖブーダン・ノワール（腸詰みたいの）しか食べたことない・・
もうすぐクリスマスかぁ。一年ってほんとはやいねえ・・（いつもTOMOさんとこで季節を感じる私。）
あはは、ここで季節を感じてくれるだなんて、どうもありがとう！（^ ^）
もう来月はクリスマスで、年も終わりかと思うと、一年ってほんとはやいよねぇ。。。
ブーダンの缶詰、私も初めて見たの。驚きでしょ？試食したらご報告しますね〜！